Offre culinaire

Notre offre culinaire...

Notre restaurant

Le restaurant de l'hôtel est composé de différentes salles, contenant en tout 130 places assises. Au déjeuner comme au dîner, vous avez la possibilité de manger à la carte.
Si le temps le permet, la terrasse avec sa centaine de places assises vous attend avec plaisir.

Horaires d’ouverture: de 7h à 23h

  • Le petit déjeuner est de 7h30 à 11h00.
  • Le déjeuner est de 12h00 à 14h00.
  • La "Petite carte" est de 14h00 à 18h00.
  • Le dîner est de 18h00 à 22h00.

 

Nos créations culinaires

Savourez notre demi-pension de haute qualité avec ses spécialités régionales. Notre philosophie: des produits frais, une cuisine de terroir et un service attentif et aimable.
A votre choix, vous avez tous les soirs un menu composé de six plats, avec un plat principal viande ou bien végétarien, incluant également un buffet de diverses salades de crudités, ainsi que le chariot avec une variété de fromages du pays de Saanen.

 

Nos clients apprécient notre cuisine et le renommé guide gastronomique Gault Millau récompense régulièrement notre restaurant Romantik Hotel Hornberg par leurs points. Un concept constant entre goût, rigueur et précision, en plus d'une brigade de qualité sous la conduite de nos chef cuisiniers Michi Rindlisbacher et Sascha Kofler démontrent ce magnifique résultat.
Nous nous réjouissons de cette distinction honorifique: 14 points!

 

Notre carte gastronomique hiver 2018/2019

 

Informations importantes pour nos clients

Pour satisfaire au mieux la demande de nos hôtes, ayant des intolérances alimentaires, nous vous proposons naturellement d'autres alternatives, comme par exemple des plats et des produits régionaux sans gluten et sans lactose.

Allergènes alimentaires

Nous vous informons, que nous nous sommes spécialisés dans la cuisine sans gluten et sans lactose. Pour nos clients, qui ne supportent donc pas ces ingrédients ou qui sont intolérants à certains produits, nous avons la possibilité de vous proposer des menus du soir, ainsi que des plats individuels à la carte et personnalisés par nos chefs cuisiniers. Nous vous conseillons volontiers sur place.
En réservant votre séjour à l'hôtel, nous pouvez également nous faire part de vos intolérances alimentaires, afin que nous puissions prendre nos dispositions et vous proposer à votre arrivée quelques menus et plats.

Nos offres sans gluten:

  • Pâtes sans gluten
  • Pain et gâteaux sans gluten
  • Frites préparées dans une friteuse spéciale
  • Plats spéciaux à la carte sans gluten
Nos offres sans lactose:

  • Produits laitiers sans lactose
  • Gâteaux sans lactose
  • Sorbets faits maison sans lactose
  • Plats spéciaux à la carte sans lactose

 

Petit-déjeuner à la Hornberg

Le buffet du petit-déjeuner ouvre ses portes à 7h30 et reste à votre disposition jusqu'à 11h00. Savourez nos confitures fait maison et surtout les spécialités de la région avec ses fromages, ses yaourts et son excellente charcuterie. Nous vous servons volontiers du bacon avec des oeufs, à la coque, en omelette, brouillés ou autre. Un vrai régal pour commencer une belle journée!

 

Une grande variété de thés pour les amateurs

Aimez-vous le thé? Alors vous allez certainement apprécier notre sélection de thés et d'infusions. Nous vous proposons plus de 30 sortes de thés naturels et très parfumés, qui ne sont pas présentés en sachet!
Amateurs de thés ou pas, nous vous invitons volontiers à découvrir notre carte de thés.

 

Notre cuisine... un lieu magique

Avec joie et fierté, nous vous proposons de découvrir à travers ces photos l'endroit, dans lequel nous réalisons avec passion du métier tous les mets gastronomiques.

 


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